Hej! Än verkar inte sjukorna ha lämnat oss helt, Mattias har nåt skumt med magen... =/ Men vi andra har varit pigga idag! =)
Här är denna veckas matsedel, eftersom vi hade fullt upp i helgen sköt vi på några av Linas-rätterna:
MÅN: McDonalds (H jobbar kväll)
TIS: Hjortskavskebab i pitabröd med ärtig röra (Linas) recept nedan
ONS: Pasta al forno spinaci med spetskålssallad (Linas)
TORS: Pölsa och potatis
FRE: Enkel pastasås med färskost (H jobbar kväll)
LÖR: Grillad lax och potatis
SÖN: Fryspasta (H jobbar kväll)
Detta var dagens middag, jättegott och även barnen tyckte om det!!
Hjortskavskebab och ärtig röra
Ärtröra: 250 g frusna gröna ärter
1 msk oliv eller rapsolja
1 tsk honung
1/2 tsk äppelcidervinäger
salt, peppar
Hjortskavskebab: 1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 msk oliv el. rapsolja
500 g hjortskav (tinad)
1 tsk timjan
1 tsk paprikapulver
1 tsk rosmarin
3/4 tsk salt
1 tsk soja
2 krm svartpeppar
2 tsk vetemjöl
2 dl mjölk
1 dl matyoghurt
Gör så här:
Ärtröran: Värm ärterna enligt anvisning på förpakningen. Häll av vätskan och lägg i bunke.
Tillsätt olja, honung och äppelcidervinäger, mixa till slät puré. Smaka av med salt och peppar.
Kebab: Finhacka löken, fräs den tillsammans med pressade vitlöksklyftor i olja. Tillsätt hjortskaven och stek 2-3 min.
Rör ner timjan, paprikapulver, rosmarin, salt, solja och peppar. Pudra över mjöl och rör om, rör ner mjölk och låt puttra 2-3 min. Ta från värmen och rör ner matyoghurt.
Servera ärtröran och kebaben med pitabröd och grönsaker. = )
Vi har sett jättebra film ikväll! "The Huntsman Winters War", se den! Älskar Charlize Theron.
En annan film jag är gaaaalet peppad på, herregud hur kan man inte?! Denna måste jag se på bio!
"Skönheten och odjuret", bara hör musiken!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar