måndag 26 juni 2017

Vitlöksdoftande citronkyckling i lergryta



Vitlöksdoftande citronkyckling i lergryta,
4 p
1 hel kyckling, färsk eller fryst och upptinad i kylskåp
Kryddsmör:
25 gram smör eller margarin, rumsvarmt
Skalet från en citron (använd resten av citronen i fyllningen)
3 vitlöksklyftor, pressade
1 tsk torkad timjan
2 tsk flytande honung
½ tsk salt
Svartpeppar
Fyllning:
1 citron (använd det som blir kvar när du rivit skalet till smöret)
2 gula lökar
1 tsk torkad timjan
Sänk lergrytan i kallt vatten i 20 minuter. Blanda ihop ingredienserna till kryddsmöret. Sedan skär du citronen i tärningar och skalar och skivar löken. Fyll kycklingen med citrontärningarna och löken. Det som inte får plats inne i kycklingen kan du lägga i botten på lergrytan. Lyft upp grytan ur vattnet. Sätt ner kycklingen i grytan. Bre på kryddsmöret på kycklingen. Häll över eventuell fyllning i botten på grytan. Sätt på locket och ställ in kycklingen i en kall ugn (annars kan lergrytan spricka). Sätt ugnen på 200 grader och tillaga kycklingen i 60-75 minuter. Kycklingen ska nå upp till 80 grader, då är den klar.
Gör en sås på fonden, red av med lite grädde och maizena. 

söndag 25 juni 2017

Shopping


Hej! Semestern märks redan här i bloggen med färre inlägg! Skriver snart om dagarna som gått hittills! 😉

Det har blivit lite väldigt nödvändig shopping såhär inför sommaren, mest på rea! ;)
Från H&M beställde vi jeans till M...

Kuddfodral till sovrummet....

Och jeans även till mig! 

Jag har också handlat lite i butik hos H&M eftersom jag hade presentkort,  det blev några klänningar/toppar ( Haha tre är ju så himla korta så jag har då brallor under!)
Två av dessa har redan invigts till fest! ;)




...och en byxdress, världens skönaste! 


Hos Ellos blev det en T- shirt till M! 


Sen lite nya byxor till mig! 


Är så glad, den ökade träningen och motivationen jag har just nu ger resultat, jag har gått ner 7 kg och även minskat i mått, känns verkligen peppande ( och lite belöning att shoppa kläder!) 
Hoppas bara att jag lyckas vidhålla det nu under semestern! 

Buzzar Arla färakost Ruccolapesto!


Mmmm...via #buzzador har vi testat nya Arla färskost ruccolapesto! Krämig och god! Gillades av både oss och midsommargäster. Blir att köpa hem fler gånger, ska testa i pastasås också! 
#ruccolapestobuzz #arlafärskost #arla

tisdag 20 juni 2017

Inflyttningsfest hos bror och Kikki!

Hej! 
I lördags var jag och Mattias på inflyttningsfest hos min bror Johan och Kikki som köpt deras första hus tillsammans. =) De har bott sen December men haft mycket att fixa. Det var vi, syster Anki med hennes kille och så de flesta av Johan och Kikkis närmsta vänner som vi ju mött förr på t.ex. bröllopet. 


Det blev lite lekar: kubb, stövelkastning och äggstafett och vi delades upp i två lag. Mitt lag vann! ;) (M var inte på samma, hehe! ) 
Andra laget!

Här kan ni se lite av huset också. ;) 

video


Jag och syster Anki (vår syster Maria och fostersyster Linnea var inte där). 

Jag och svägerskan min! 


Emma, jag och så syrrans kille Msaod efter vi fått medaljer och sprungit genom konfettiregn! ;) 

När det blev för myggigt och vi lekt klart gick vi in istället och fortsatte festen. 
Haha Anki försöker öppna en trög mousserande! 


 En garde! 
 Lite dans och allsång hanns också med, roliga människor och en riktigt rolig kväll! Dagen efter var jag rätt pigg, men M var rätt mör hela dagen, haha! =D 
Och ungarna hade haft det jättebra hos Horns, i princip hela helgen! Skönt med sommarlov! 

måndag 19 juni 2017

Skolavslutningsfredag!

 Här kommer så lite fler bilder från skolavslutningsdagen i fredags! =) Vädret blev ganska så perfekt, lite mulet men varmt ändå.
Tiril hade ju köpt en annan klänning att ha på skolavslutningen men så fick hon flera fina klänningar efter Wilma och ville så gärna ha denna turkosa prinsess... ;) 
 Lägger inte ut bilder på barn jag inte känner, men här kan man inte se nåt ansikte typ. Skolavslutningen hölls utomhus som alltid och hela showen var såå fin, det var dans, solosånger och kör och jag grät en och annan tår....
På denna bild står Tiril ganska precis i mitten med sin turkosa klänning. =) Kiron sitter till höger. 



Sötnosarna Tiril och Albin, deras första gemensamma skolavslutning! Vi fick nyss veta att de tack och lov kommer fortsätta i samma klass till hösten också (nya klassindelningar). 
Midsommar firar vi tillsammans! =)
Efteråt blev det lite presentutdelning och sen picknick innan vi gick hemåt, och M for på jobbet. Barnen är nu lediga hela sommarlovet, 10 veckor, eftersom jag jobbar kvällar så gick det att lösa så och M har 4 veckor semester och 4 veckor föräldraledigt. 

Såå fint! 

Ester kom och mötte oss på halva vägen hem! 

Jag hade en lite rensardag medan M jobbade, dags att ta tag i lite surdegar innan semestern! 
Bakade också årets första rabarberpaj, när de väl börjar växa går det fort! =D 

På kvällen var Tiril på Discokalas hos Wilma, Theres roddade det medan Samuel och Alvin var hos oss, sen gick vi alla över dit efter kalaset. Barnen hade båda premiär för att sova hos kompis, eftersom vi skulle på fest hos min bror på lördagen så blev detta en övningsrunda. Kiron har ju försökt en gång förr men det funkade inte så vi ville finnas där nära. Och det funkade till slut, Kiron hade lite svårt att somna och det blev sent, men det gick! 

Perfekt att vi kunde vara där och umgås och samtidigt finnas där för barnen första gången de sov hos kompisar. Och toppen att Theres och Samuel kunde ställa upp som barnvakter, guuuuld värt! Vi fick också en kul kväll med dem, även det guld värt! ;) 
Om lördagens bravader skriver jag nog imorgon! Godnatt! 


söndag 18 juni 2017

Lite smått pyssel!

En lång och händelserik helg är över, jag har verkligen inte haft tid med datorn. Så brukar det ju bli på sommarn och semestern, och jag har nog börjat ställa in mig på semestermode tror jag. ;) Trevlig helg har vi haft iallafall, mycket socialt och fullt upp! =) Skriver mer när jag hinner, om barnens skolavslutning också. 


En av Kirons favoritpedagoger går i pension nu, och Kiron fick välja ut en blomma till henne, så köpte vi en vanlig vit kruka och skrev och ritade på den med porslinspenna. Han ville att hon skulle få något mer "beständigt" och krukan blev ju bra. ;) 

Mer pysslat är att han fick ta hem denna som han sytt på syslöjden, en Ender Colossus som heter Endykol. ;) Visst är han duktig, jag är grymt imponerad!!? 
Nu är det dags att skutta i säng, imorgon är jag barnvakt åt Alvin och Wilma ett tag också eftersom fritids är stängt, sen kommer M hem och byter av mig då jag jobbar kväll... Tre arbetspass kvar, semestermode som sagt! Godnatt! 

fredag 16 juni 2017

torsdag 15 juni 2017

Den bästa tiden.


Vad jag längtar till semestern när jag är på jobbet! ;) Otålighet liksom. Den bästa tiden är nu, det är så härligt ute! Blommor överallt, luften luktar så gott och det är ljust nästan dygnet runt.   Grodynglen har kläckts! 
video

Det blir ganska mycket promenerande. I förrgår tog vi en superskön kvällspromenad, jag har en liten stig jag brukar gå på och det är så otroligt grönt där nu, som en liten regnskog. Familjen blev också lyriska. =) 






På skolgården finns en vacker hägg med lite lämpliga klättergrenar. 




Igår och idag har det varit jättevarmt ute. Jag var ledig igår så hann sola lite, och fixa i trädgården och uppfarten när det blev för jobbigt att ligga stilla. Skönt med en soldag, länge sen sist! 
Idag började jag 12 så hann inte så mycket före, fick lite sol på jobbet dock då vi grillade hamburgare ute till lunch. =) 
Nu har jag kompledigt imorgon för barnens skolavslutning!! 
Tre pass kvar till veckan! 
Godnatt! 

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...