KYCKLING I MUSTSÅS

Det här har vi festat på ikväll! (Japp, vi vågar äta kyckling i dessa tider!!!! Men Kiron fick äta annat idag...) Jättegott och lite annorlunda recept som var väldigt enkelt att göra. Hittade det på recepten.se

4 st kycklingfiléer

smör eller margarin att steka i

2 dl crème fraiche (låg fetthalt går utmärkt)

2 dl must (julmust eller påskmust)

1 hönsbuljongtärning eller några msk kycklingfond

1 tsk malen ingefära

1 tsk rosmarin (vi hade slut på rosmarin, tog dragon o timjan istället, blev supergott)

1 msk äkta soya

Gör så här:Använd en stekpanna med lock.
Bryn kycklingen i matfett på båda sidor i en stekpanna. Lägg över filéerna på ett fat.
Blanda crème fraiche, påskmust, buljongtärning, ingefära, rosmarin och soja i stekpannan.
Lägg i kycklingen och låt koka ca 10 min.
Servera gärna med ugnsstekt potatis och morötter (och ev. lök) kryddat med rosmarin.