4p
600 g laxfilé i kuber
2 gula lökar, i klyftor
2 paprikor i bitar
2 vitlöksklyftor skivade
1/2 grön chili, urkärnad och strimlad
Saften från 1 lime
salt och peppar
3 msk sweet chilisås
4 p ris
Sätt ugnen på 250 grader.
Fördela laxkuber och grönsaker på ugnsplåt. Blanda limesaft med sweet chilisås och häll över.
Ugnsbaka 5-10 minuter. Servera med kokt ris och en klick matyoghurt.
Denna ska jag göra fler gånger!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar