Fiskgratäng med dill

Här är en variant på fiskgratäng som jag gjorde för ett tag sen, jättegott!

Fiskgratäng med dill
1 1/2 dl vispgrädde
2 dl mjölk
1 msk majsstärkelse
1 fiskbuljongtärning
salt, peppar
1 ask färsk dill
600 g vit fisk ex. Alaska Pollock
1 1/2 dl riven präsost eller annan ost
Tina fisken om ev. fryst. Sätt ugnen på 225 °C.  Koka potatisen. 
Vispa ihop grädde, mjölk och majsstärkelse i en kastrull. Lägg i smulad buljongtärning och koka upp under omrörning. Smaka av med salt och peppar. 
Hacka dillen och rör ner i såsen. 
Skär fisken i bitar och lägg den i ugnssäker form. Häll på såsen och strö över osten. Tillaga mitt i ugnen cirka 15 minuter. 
Servera med grönsaker. Mums! 

Chokladsås med lakrits!

Här är nåt gott jag bjöd på för en tid sen. Inte världens bästa bild men smaken var god. ;) 

Chokladsås med turkisk peppar! 
3 msk krossad turkisk peppar
1 dl vispgrädde
1 dl mörk sirap
1 msk kakao eventuellt 2 msk 
Mortla turkisk peppar. Koka upp grädde och sirap. Dra kastrullen åt sidan och häll i kakao och turkisk peppar. Rör om tills den turkiska pepparn smält och såsen är slät. 

Lugg!

Hej hej! 

I början av april fick jag lite ny frisyr. Nån decimeter kortare hår, bättre färg och så lugg! =D 

Tiril följde med, hon tyckte då att jag såg väldigt underlig ut med folien i håret.

 

Nöjd med ny vårfräsch frisyr! Det har varit en omvänjning att ha lugg, kräver lite mer underhåll men jag är nöjd! =)

Fick också i början av april en sällsynt lunch med min fina Ia. 

Min morsdagspresent lunch på Espresso house!