Laddar för helgjobb.

Idag laddar jag för helg-jobb, med start i eftermiddag/kväll.

Nu är det verkligen höst ute, kylan ligger i luften fast solen skiner...

 

Nya kuddarna i soffan. =)

 

Kiron har ritat hela vår familj på 4 servetter. =) Överst är fr. vänster Tiril, Kiron och pappa. Papperet bredvid är Tengil och Hugo.

Nere till vänster jag och Tiril. Och sen till höger en kaka, ingen familjemedlem. =)

Ha en fin helg, hörrni!

Ärenden, köp och spökfilm.

Idag har vi avklarat lite ärenden, som; lämna in min symaskin för service, hämta ut JOTEX-paket, köpa kuddar på JYSK (blev jättefina i kökssoffan, ni kan få se bild senare),

 

handla 2 påsar mat på ICA, och det blev även en sväng på Erikshjälpen. Mest jag som springer då M fort blir trött i benet och får ont... Men han har försökt träna mer nu...men får rätt ont efteråt. =(

Lunchen intogs på McDonalds...

Sen vi kom hem har jag sytt lite, bla. mitt första par trosor! De blev faktiskt bra! Har också hunnit med en liten promenad, jag och Tiril...

Nu sitter jag och Mattias i soffan och har precis börjat se "The Awakening"...verkar rätt spännande! (PS, den var jättebra!!) 

Imorgon blir det kvällsjobb och sen jobb i stort sett nonstop fram till 16 på söndag!

Spenderat dagen mest i köket...=)

Hej på er!

När jag vaknade imorse kände jag mig allt annat än pigg och kry, fyyy, magont och huvudvärk, såå tung i kroppen. Höll i sig hela förmiddagen...

 

Goa lilla skruttan, vilka härliga skratt ungarna bjuder på varje dag...Är så svårt att föreställa sig innan man blir förälder, är så mycket jobb och slit men allt uppvägs så av allt fint, kan låta som blaj men så är det verkligen. Hur har jag kunnat leva innan de fanns?

När jag väl piggat på mig, och klippt lite plagg (terapi) installerade jag mig i köket för ett antal timmar...Började med 3-veckorssallad...

Denna sallad känner ni säkert igen, har ju  gett recept tidigare.

 

Sen övergick jag till bakning, har ju en stor påse äpplen att ta hand om och passade på att fylla frysen med gott. Då dök också en liten hjälpreda upp.

 

Först ut en vanlig Äppelkaka i långpanna.

Denna äppelkaka i långpanna har också jag gett recept på tidigare, här.

 

Och sen denna goding, liknande men ändå lite olika, får ni recept på (hittade receptet på Matklubben.se) ;

 

Äppelkaka med cocos

4 äpplen
50 gram rumsvarmt smör
1 dl vatten
3 dl strösocker
4 ägg
4 dl vetemjöl
2 dl kokos
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker

Skala äpplena och skär i skivor. Vispa ägg & socker poröst! Blanda vetemjöl, kokos, bakpulver och vaniljsockret och tillsätt i smeten. Tillsätt sist smöret och vattnet. Rör ihop smeten väl. Bred ut i en smord ugnsfast form. (Går även att göra i långpanna men då blir den inte så hög). Tryck ner äppelskivorna i smeten lite ojämnt. Strö lite socker och kanel över och grädda ca 45 min 175 grader. Jag strödde också över lite flagad mandel.

 

När bakningen var avklarad fixade jag dagens middag, Kålpudding. Länge sen sist så jag kikade runt på nätet efter recept och fastnade mest för detta (hittade receptet på recept.nu:

 

Kålpudding (kock Stefan Karlsson TV4s Nyhetsmorgon)

1 st vitkålshuvud
500 g fläskfärs
1.5dl grädde
2 msk flytande kalvbuljong
0.5dl kallt vatten
0.5 st gul lök
3 msk ströbröd
1 msk soja
1 msk sirap
mald kryddpeppar
salt
peppar
smör

1. Sätt ugnen på 180 grader.

2. Skär bort roten på vitkålen skär ner huvudet i små tärningar.

3. Lägg en klick smör i en panna och fräs kålen. Krydda med salt och vitpeppar. Tillsätt en skvätt sirap men se upp så det inte bränner.

4. Lägg färs i en bunke och rör ihop med soja, grädde, buljong, sirap och kryddpeppar.

5. Skala och riv löken fint, tillsätt den, ströbröd och kallt vatten. Jobba ihop färsen och krydda med salt och peppar.

6. Rör ned en tredjedel av den varma kålen från pannan i färsen och varva sen färs och resten av kålen i en ugnsform. Toppa med kål.

7. Sätt in formen i ugnen 20 - 25 minuter.

8. Servera kålpuddingen med lingon

 

 

Provsmakat allt och det var jättegott! Så nu kan ni komma på fika ;o)

Nu ska jag och Mattias se på Annika Bengtzon igen, dax för "Röda Vargen"...Hade nån fundering på att sitta och sy ikväll men känner att jag varit igång hela dagen så skönast att bara sitta kvar i soffan och slappa ändå....

Ha det!

Handlat lite presenter/julklappar... Och lite vad Kiron önskar/behöver.

Äntligen har man kommit igång lite med julklapparna också...annars är det sonens 5-årspresenter som hägrar, en månad kvar precis idag. =)

På önskelistan står mycket, men mest robotar...vi har köpt några presenter, tips till er som vill köpa är just robotar, pengar (sparar till nåt särskilt ;o)) småbilar/bilar i metall, filmer (gamla Turtles del 6 tex) , kalsonger, sockar, underställ (varmare till vintern), vinterskor, utklädningskläder (speciellt superhjältar), pyjamasar (skulle bli överlycklig om nån hittade nån med mantel), och LEGO! Hållbart och uppskattat!! Han älskar förresten också att klippa och klistra, undersöka och experimentera! Och böcker, tex. om Kråke, faktaböcker om djur och saker, Turtles m.m.

 

Discshop.se har fraktfritt just nu, så vi slog till på varisn present/julklapp till barnen. Till Kiron denna, han älskar ju Transformers och denna serie är nyare än de vi har;

 

Och till Tiril testar vi denna som jag själv älskade när jag var liten, den första av 3 filmer. =)

 

 Till oss själva blev det den här, man måste ju älska Ghostbusters!

Har också köpt varsin Disney-DVD till barnen i julklapp, det blir Lejonkungen och Lady och Lufsen...=) Samlar på Disney-klassiker så gott det går.

 

Vi hittade också en till present idag på Eriks, hyperbilligt. En gammal trampbil, helröd/orangegul, som M nu sprayat om vissa delar svart. =) Anar att det kommer bli en úppskattad present.

 

Har också blivit lite till mamman i huset idag...På Eriks köpte jag en hög med snedslå och band, och en Ingelise (handarbete)-tidning med lite roliga mönster. Och i postlådan hemma så landade det hela 3 paket med sömnadsrelaterade prylar. Ett av dem innehöll lite velourtyger,  köpt på Tygsamlarna på facebook.

Det andra av dem innehöll underbart nog en påfyllning av mina namnlappar (LillSpooky) som höll på tryta helt och hållet, men nu kan jag sy så mycket jag hinner igen!

 Och det tredje innehöll några trådkoner, nya nålar, knappar och olika resårer från Bibbis Textil. =)

På bilden kan ni också se vår nya getinggulsvarta kaffetermos, den gamla har gått sönder. Fin va?

Ikväll har vi sett en jättebra film, mysig tycker jag, rekommenderas! "Mirror Mirror" med Julia Roberts bla. Och hon spelar för en gångs skull ond, och gör det bra. =)

=)

Första biobesöket och en hink med äpplen.

Idag har vi bara varit ledig och mest haft det skönt i finvädret. Riktigt nice! jag har sytt lite, tränat lite zumba, städat upp lite, och även läst lite. =)

Igår var jag och Kiron på bio, hans första gång. =) Funderade på vilken film vi skulle se, men "Modig" känns som väl mycket hans första gång, han blir lätt skeptisk om det blir för mycket nytt på en gång, och då den bara gick i 3D skippade jag det, dessutom verkar den vara smått otäck?

Han var iallafall uppspelt inför sitt första bio-besök! =)

 Vi valde Madagaskar 3...och det var ett bra val, många skratt både från mig och sonen. =)

Spännande innan filmen börjar...

När jag efteråt frågade om han tyckte det var kul med bio sa han genast: Jaa! Det här måste vi göra fler lördagar!  

 På tal om film borde ni se "Grave Encounters" om ni gillar skräckisar. Såg den igårkväll, creepy...

Mamma och pappa var förbi med en stor hink äpplen igår. Har tänkt baka lite och frysa in. Tycker också det är gott i maten. Och såklart att äta som de är.

Har redan använt i maten, i dagens middag, köttgryta med äpplen och kålrötter:

Köttgryta med äpplen och kålrötter

2 msk smör

800 gram grytbitar av älg eller nöt

7 dl vatten

1 st buljongtärning, kött

1 stlök gul

1 st äpple

1 krm svart peppar

1 krm vitpeppar

1 tsk salt

1 msk Mr´s Cheng soya

1 msk svartvinbärsgele

1.5 dlgrädde

Grönsakskoket

1 st kålrot

3 st morötter

1 tsk salt

0.5 liter vatten

Toppredning

5 msk vetemjöl

1.5 dl vatten (kallt)

Skär köttet i lagomt stora bitar (ca. 2x2 cm). Bryn dem i smöret.

Koka upp 7 dl vatten och tillsätt,det brynta köttet, köttbuljongtärning, lök i klyftor, äpplet (skalat och skuren i bitar), svartpeppar, vitpeppar, soya och salt.

Låt köttet koka i ca. 1 timme oftast längre, beror vilket kött man har (provsmaka en bit, det ska kokas tills de är mört).

Under tiden skala kålrötter och morötter, skär dem i bitar ca. 2x2 cm. Koka rötterna i saltat vatten, koka kålrötterna i ca. 4 minuter innan du lägger i morötterna och koka ytterligare i ca. 8 minuter.

Pröva med sticka rötterna ska vara mjuka men inte sönderkokta. Häll nu vätskan i grytan med köttet och låt rötterna ligga kvar i kastrullen.

När köttet nästan kokat klart tillsätt svartvinbärsgelé och grädde.

Toppred köttgrytan med ihopvispad redning med mjöl och kallt vatten. Häll i grytan och rör om tills det kokar upp, låt puttra några minuter till.

Häll nu rötterna i köttgrytan och rör om försiktigt så du inte mosar rötterna. Smaka av och tillsätt ev. mer salt och peppar.

Denna köttgryta räcker till 10-12 personer, men vi brukar äta det som går åt till middag och resten fryser jag in i lagomt stora portioner.

2 månader som gifta.

Igår var det 2 månader sen en av de lyckligaste dagarna i mitt liv. 14 Juli 2012 kommer jag alltid att minnas med glädje och nostalgi.

Jag har fått några fler bilder lite allt eftersom, tänkte visa några, har suttit idag och varit lite nostalgiskt saknande...

Dessa är tagna av svärfars fru Carina Magnusson, och av min äldsta vän Mariannes syster Katrin Melander.

 

 

 

 

Vår "kökspersonal", Carola och Katrin. =)

 

Tiril hos farbror Mats.

 

 

 

 

Tjejgänget, fr. vänster Camilla, Ia, jag, Marianne och Lena.

 

Toastmaster Maria informerar.

 

Hanna, Mats, Marianne och Carina myser i solen.

 

Kärlek.

 

Lena målar på konstverket till oss. =)

 

Marianne alias dr. Pippilotta Melander.

 

 

Fr. vänster Mattias pappa Roger och min pappa Bernt.

 

Svärmors make Voitto och Mattias bror Mats.

 

Tiril språkas med farfar.

 

Jag med våra pappor och Tiril och Kiron.

 

 

 

Våra hjärtan.

 

Mattias varit på promenad med kompisarna Andreas och Thomas B.

 

Roger och Andreas, ganska lika men inte släkt, haha!

 

Mattias med grabbgäng!