Hej hej!
Här kommer ett gott helgrecept, detta har vi inte ätit idag utan för någon vecka sen men det blev ju ett spara-recept såklart. Mattias älskade det! Fick lova att spara i blogg-arkivet. ;)
Kycklingfilé 4 st
Jalapeños, inlagda i skivor
Ost, gärna cheddar
1-2 paket bacon
2 dl grädde
2 msk chilisås
Sätt ugnen på 225 grader. Skär en ficka i kycklingfilén. Fyll kycklingen med några skivor jalapeños och ost.
Vira in varje kycklingfilé i bacon så att det täcker.
Stek kycklingen på vardera sida så att den får fin färg.
Blanda grädde och chilisås.
Lägg i kycklingen i en ugnsfast form och på med lite extra ost på filéerna, häll gräddblandningen runt om. Tillaga till genomstekt i ugn ca. 20-25 min. Jättegott!
Haft en ganska bra ledig dag. Läst lite i vårsolen i läshörnan, fick fajtas med Ester om bästa sittplatsen dock. ;) Lite plugg har jag också hunnit med.
Sen har vi varit på hab:en en sväng också, inbokat besök. Barnen älskar när de får leka i "gympasalen" där.
Handla, hem, middag, sen fick jag sy lite mössor. =) Fredagsmys!
Nu sitter vi och ser på "Doctor Strange". Imorgon jobbar jag 12-20.30. Ha en fin helg så får vi se när vi ses! ;)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar