Igår var vi ner till Sundsvall med Kiron för en rutin-läkarkoll, allt gick smidigt och vi kom ännu en liten bit på väg och en del är på gång.
Efteråt blev det en snabblunch på IKEA och så passade vi på att köpa lite sånt vi behövde när vi ändå var där, har nog aldrig varit så snabba genom varuhuset tidigare ;) . Blev bla. spets-metervara då spetstyget jag beställde på JYSK visade sig vara slutsålt, vilket de inte meddelade förrän paketet kom, (det tycker jag var dåligt, annars hade jag ju kunnat byta till ett annat!)
Men nu blir det i alla fall julgardiner i IKEA-tyg istället. Köpte också bla. förvaring till lekrummet, för barnens målargrejer!
Jag jobbade igår kväll, och då ringde M och sa att Tiril knall och fall blivit förkyld, jättesnorig. Och under natten blev det värre, så imorse dividerade vi om vem som skulle stanna hemma, det föll på M till slut. Så jag och Kiron har varit på jobb/förskoleklass idag och de andra två hemma. Hon har haft lite feber och är väldigt snuvig, lite hosta. Men humöret är piggt i alla fall.
Jag testade ett nytt recept till middag, var jättegott, testa! Dubblade detta recept och det blev matlådor över. ;)
FISKGRYTA/SOPPA MED KRÄFTOST
1/2 gul lök
1 vitlöksklyfta
2 morötter (hade dock slut så tog kålrot, paprika och lite broccoli ;))
4 potatisar
1 msk smör eller margarin
4 dl vatten
1 fiskbuljongtärning
200 g Kavli kräftost
2 dl créme fraiche
300 g fisk, tex. lax eller torsk (vi tog lax)
1 dl gröna ärtor
salt, peppar
2 msk dill
Servering: Bröd
1. Skala och hacka lök och vitlök. Skala och tärna morötter och potatis. Fräs allt i en gryta med smör.
2. Tillsätt vatten och buljongtärning, koka 10 minuter.
Blanda i ost och créme fraiche, koka upp.
3. Skär fisken i bitar, lägg ner i grytan tillsammans med ärter. Sjud i ett par minuter tills fisken är klar.
4. Smaka av med salt och peppar, och strö över dill. Servera gärna en bit bröd till.
Hugo fick också testa något gott idag, vi blev testpiloter igen för Smartson, Gourmet á la carte Chef´s Choice. Kycklingsmak. Slurp sa det så var tallriken renslickad! =)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar