tisdag 15 september 2020

Supergod vardagsrätt Kassler Bombay!



Här kommer recept på en suuupergod och enkel rätt som jag hittade hos Madame Edith
Jag brukar vara lite skeptisk till rätter med ananas och speciellt i kombo med kassler, men denna blev verkligen supergod! Gjorde vår gluten- och mjölkfri, hur bra som helst. 

KASSLER BOMBAY 
600 g kassler
1 halv purjolök
1 röd paprika
1 konserv ananas i bitar stor burk
3 dl grädde
2 dl créme fraiche
2 dl chilisås
1 msk curry
2 dl jordnötter
Putsa och strimla kassler. Strimla purjolök, grovtärna paprikan. Häll av ananasspadet. 
Fördela kassler, purjo, paprika och ananas i en ugnsform. 
Rör ihop grädde, créme fraiche, chilisås och curry och häll det i gratängformen. Strö till sist jordnötter över. 
Gratinera mitt i ugnen ca 35-40 min. Servera med till exempel ris och goda grönsaker. 




 

Inga kommentarer:

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...