Lucia 2013 och 2 godisrecept!

 

Oj vilken dålig sömn det blev inatt, svårt att sova pga. Ivar!! =( Men för oss har det gått bra i alla fall, inga skador eller så. Och strömmen fick vi behålla.

 

Imorse var det dags för först Tirils Luciatåg på förskolan. De håller till utomhus. Blev precis så att Kiron hann se tåget innan det var dags för honom att åka till skolan.

Skruttan var så fin! =) Blev lite fika efteråt också.

 

Hann med att vila en stund innan det var dags för nästa firande, på skolan. Det var mååånga elever med, stort "tåg". =) Inomhus. Jättefint, Kiron var tomte. De sjöng hans favorit-julsång "Jag såg mamma kyssa tomten", goprupp.

Sedan har jag jobbat kväll. Ska hoppa i säng nu för det blir delad dag imorgon! Drygt!

Här kommer dock först två recept på julgodis som ni kanske vill prova i helgen;




Kanderade mandlar, görs i mikro
40 sötmandlar, ca 1 dl
2 dl strösocker
1 dl sirap
1 msk smör
1 tsk vanillinsocker
1/2 tsk bakpulver
Blanda strösocker och sirap i en hög skål. Sätt in skålen i mikron på full effekt 3-4 min. Passa noga, blandningen ska bli ljusbrun men får inte bli bränd.
Rör i mandeln och fortsätt tillagningen på full effekt 3 min. Ta ut skålen och rör ner smör, vanillinsocker och bakpulver. Rör om väl.
Klick ut mandlarna och sockersmeten på bakplåtspapper och låt svalna, bryt/skär sen i bitar. Förvara svalt.

Kaffefudge ca 50 st
4 dl grädde
2 dl socker
1 1/2 tsk vaniljsocker
2 msk snabbkaffepulver (gärna espresso)
4 msk florsocker
1 msk olja
Värm grädde, socker och vaniljsocker i kastrull på medelhög värmen. Rör om då åch då och låt sjuda tills du får en tjockflytande ljusbrun smet. Rör ner kaffepulvret och låt smeten sjuda ytterligare 5 min under omrörning. Sikta ned florsockret och rör om.
Pensla en låg rektangulär form med olja. Häll smeten i formen och låt svalna. Så snart den har stelnat skär du upp den i små rektangulära eller fyrkantiga bitar.
Slå in dem i tex. plastfolie eller liknande. Förvara svalt.

Julpyssel, tvättmaskin och storm!

 Hej!

Oj vad det blåser ute, Ivar är här! Känns lite läskigt. Tjuriga katterna vill gå ut ändå, kommer väl jama sönder oss inatt...Huva jag är glad att alla de mina är här hemma.

Har gjort klart lite pyssel idag, knåpat på dessa Dalahästar i filt. Kul att göra, mall till Dalahäst hittade jag här.

Idag fick vi veta prisidé om lagning av tvättmaskinen...skulle gå på mer än nypriset, så vi har pratat med försäkringsbolaget och beställt en ny på en gång, vi betalar självrisk. Tjosan, den förra maskinen höll drygt 2,5 år... Hoppas att den nya kommer innan jul!!!!! Det blev i alla fall en AEG-Electrolux. =)

Ikväll kurade vi ihop oss och myste till en film, "The Children" rätt så bra men lite ologisk. =) Nu hoppas vi att strömmen stannar och att stormen mojnar snart! Imorgon bitti blir det först Luciatåg på Tirils förskola, och sen på Kirons skola. =) Och sen kvällsjobb för mig!

God natt! Håll hårt om varann i stormen!

Tvättmaskinsnytt, fiskrecept och godisverkstad.

Hej!

Igår hade vi fullt upp från tidig morgon till kväll...det var jobb, möte i Sundsvall, sen middag och vardagsbestyr, och sen var vi så trötta så direkt när barnen lagt sig kröp vi själva i säng. Satt och lyssnade på ljudbok en stund och handsydde lite, läste nån sida ur boken och somnade sen. Sov inte så bra inatt, Tiril har blivit förkyld igen!! =( Tur i alla fall att man somnade tidigare än vanligt.

 

Idag har jag och Tiril varit lediga. En servicetekniker har varit och kollat på tvättmaskinen, och det var inte bara det felet som den "larmade" för, dvs. elementet, utan också trumman! Det är därför den låtit som om den varit på väg ut genom väggen när den centrifugerat, något som uppstod inte långt efter vi köpt den och som bara blivit värre. Vi har ringt och påtalat detta tidigare men de sa att det var normalt? Teknikern såg i alla fall direkt att trumman behövde bytas, så han tog med maskinen idag och imorgon ska de höra av sig med prisförslag eller om det gäller under reklamationsrätten hos HotPoint Ariston... Får se om det är lika bra att köpa en ny, och hur det blir med försäkringsbolaget... Vi är i alla fall utan maskin minst en vecka!!

 

 Kiron har varit kortdag på skolan. Var jätteskönt väder ute idag, väldigt milt och tö, på gott och ont.

 

 

Galet att det är mindre än 2 veckor kvar till jul! Gah! Får lite smått stress... Är inte färdiga med julklapparna än.

 

Mormors gamla tomte har fått komma fram till vardagsrumssoffan. =)

 

Vi gjorde en snölykta som vi tände lagom till M kom hem, myys!

 

Till middag idag blev det fiskpaket i folie! Jättegott!

Recept:

FOLIEPAKET MED FISK

Potatis för 4 pers.

300 g vitfisk

10 körsbärstomater

1/2 citron

1 knippa dill

citronpeppar

smör eller margarin.

Skala potatisen och lägg i kastrull med vatten. Lägg fisken på dubbel folie, salta och peppra lite (jag tog citronpeppar). Halvera tomaterna och lägg på fisken. Lägg över dillen och riv citronskal över. Toppa med smör. Vik tätt och lägg ovanpå potatisen, koka under lock ca. 20 min. =)

 

Efter middagen blev det lite godisverkstad! Kokade först och främst chokladkolan som är min julfavorit. Sen blev det också kanderade mandlar och kaffefudge, ingen av dem har jag provat förr. =) Till veckan blir det nog lite mer godis, vill bla. göra något som Tiril kan äta, tror inte dessa är i hennes smak.

Pöss!

 

Veckomatsedel v.50 och två recept!

Har jobbat klart för kvällen, nu ska jag strax lägga mig och läsa nån sida.

Imorgon väntar tidigt jobb och sen direkt efter det möte! Sen har jag ledigt 2 dagar igen. =)

Tiril var till tandläkaren idag, det såg bra ut men vi ska tillbaka på koll nästa vecka den 19:e också.

 

Här är vår veckomatsedel för v. 50!

Blir en del kvällsjobb även denna vecka som ni ser.

 Här är en av rätterna jag lagar denna vecka:

SKAVPANNA MED GRÖNPEPPARSMAK
2 pkt fryst renskav ('a 240 g)
1 msk smör
1 gul lök
1 msk grönpeppar
1 msk ljus fransk senap
2 1/2 dl matlagningsgrädde
200 g frysta gröna ärter
1/2 tsk salt
1. Ta fram renskavspaketen ur frysen och låt det ligga i rumstemperatur 5-10 min. Skiva sedan blocken tunt rakt över.
2. Smält matfettet i stekpanna. Lägg i köttet och bryn i omgångar.
3. Skala och hacka lök. Tillsätt den och låt fräsa tillsammans med köttet några min.
4. Blanda ner grönpeppar och senap. Tillsätt matlagningsgrädde och ärter och låt pannan småputtra 5-10 min. Smaka av med salt. Servera med pressad potatis och rårivna morötter.
(Recept från ICA).

Ett till litet recept på en gång förresten när jag ändå är igång, har inga direkta mått på detta men skriver på ett ungefär:

LAXFILÉ MED FÄRSKOST-SOLTORKAD TOMAT-OLIVRÖRA
4 laxfiléer, lägg i ugnsform och krydda med citronpeppar
Färskost, jag hade lite Philadelphia (ca 50 g) och lite Cantadou soltorkade tomater (ca 50 g).
1/2 dl fetaost i örtolja
1 dl hackade oliver
1/2 dl hackade soltorkade tomater
1,5 dl matyoghurt.
Rör ihop ostsorter och yoghurt, mosa fetaosten. Lägg i soltorkade tomater och oliver. Bred röran över laxfiléerna och tillaga i ugnen på 200 grader till laxen är klar, ca 20-25 min. Mums filibabba!

Nu ska jag krypa ner och läsa lite om vampyrer...Tack och god natt, sov så gott!

Positivt och negativt på vår helg!

En härlig helg är nu slut! Vi har haft fullt upp i helgen och som vanligt har det då gått i rasande fart!

Igår lördag var vi iväg på en liten julmarknad, köpte lite godis, lök och stickade strumpor till mig, välbehövligt. =) Sen blev det veckohandling som ofta på lördagarna (eftersom barnen då kan vara på Minihuset på ICA medan vi handlar ;) )

Upptäckte på förmiddagen förresten att tvättmaskinen är paj, visar felkod, nåt med värmen. Servicestället har inte öppet på helgerna, jamen visst är det typiskt att det då är på helgen den pajar!!??? Så vi har inte kunnat tvätta sen i fredags, vi som oftast kör 1-2 maskiner/dag. Håll tummarna för att det inte är nåt större fel!

 

Efter middagen igår så tog vi en timmes promenad, barnen fick åka pulka/bob. Jättehärligt och mysigt att kika på all julbelysning...

 Dock så slutade det inte så roligt. På hemvägen tippade Tiril med boben och landade på munnen (som hon ofta gör av nån anledning??!). Så hennes tand som hon slagit flera gånger förr och nu var lös, lossnade helt. Huga lillan. Hon fick också en liten fläskläpp. Vi pratade med sjukvårdsrådgivningen, de trodde som vi att det inte var nån fara men vi ska ändå kontakta tandläkaren imorgon, man kan ev. behöva ta röntgenbild för att se hur det är med den kommande tanden.

Inatt blev det alltså tandféns första besök till denna familj! En guldpeng fick skruttan i utbyte, och nu vill Kiron också tappa tänder och få pengar, haha!

 Köpte en tomtedress till Kiron igår från en tjej på facebook, den var jättefin och i nyskick (använd 1 gång ;)) för 30 kr. På Ica köpte vi ett Lucia-linne till Tiril, så nu har båda barnen kläder till fredag. Dock när jag rotade i klädkammaren hittade jag en till undangömd tomtedress som jag förmodligen sparat då den var lite stor, passade också Kiron nu. Dock ville han hellre ha den "nya" i trikå. Den andra kan nog bli lite varm...Men ett tag hade vi alltså tomtenissar på besök här, båda tyckte det var jättekul och ville klä ut sig idag med! Men eftersom tvättmaskinen kajkar så sparar vi dressarna till fredag. ;)

 Jag och Mattias såg en sevärd film igår, båda tyckte den var bättre än förväntat faktiskt! "The Mortal Instruments", se den, och jag ska läsa böckerna så småningom har jag tänkt. =)

 

Idag har vi varit hemma hela dagen, slappat en del, och bakat lussebullar! Som vanligt blev det utlopp för en del kreativitet, i år allra mest från Mattias eftersom han vanligtvis brukar sköta ruljangsen runt omkring och Tiril inte brukar vilja vara med så länge. Men nu behövdes han kring bordet! =) Så det blev en del ovanliga bullar i år, bla. några Cthulhu-figurer, haha!

Har kommit lite mer snö i helgen, barnen är lyckliga! M skottade fram baksidan idag. Han är lite bättre men inte bra i knät.

 

Detta är en goding-barnfilm som vi har inspelat på VHS sen jag var liten, ett gammalt band, måste försöka kopiera på nåt sätt så vi har den kvar. Ett måste varje jul! "Jul i Barnkammaren" är det svenska namnet, vår inspelning är ju såklart på svenska. Mys!  

 Jag har fastnat framför "Ghost" som de visat på 7:an, borde verkligen sova för längesen.

God natt!!

 

Snöig fredag med sjuklingar och Recept på varm smörgåstårta!

Nu har det då kommit ordentligt med snö! Igår kväll när jag gick från jobbet var jag som en snögubbe innan jag kom hem, snöyra, och imorse var det nästan likadant, plus att det då hade snöat hela natten så jag fick pulsa i halvmeterhög snö stor del av vägen pga. det var oplogat och drivit så i blåsten. Var helt genomsvettig innan jag kom fram!

 

Idag var jag och skruttan på våra respektive platser, Kiron och pappa M var hemma med förkylning och knä-ont.

M fick ändå lov att ta ut snöslungan idag, tur vi har den då. Detta för att han måste ta sig från uppfarten för att handla lite nödvändigt.

 

Jag fick ett varmt välkomnande när jag kom hem, eller han kanske skällde lite på mig först för att han måste vänta ute i snöyran men sen var han så go så. ;)

Jag blev så galet trött när jag kommit hem och hämtat skruttan, M och Kiron kom hem strax efteråt från sin snabbhandling, så jag fick gå och lägga mig och vila en stund medan M städade litegrann.
Kiron fick klippa sig idag och han gillar fortfarande att dammsuga! =D

 

Jag klev upp och lagade mat, poppade julmusik och fick lite stämning!

Dagens middag blev Varm smörgåstårta med kyckling. Var gott, prova, följde receptet nästan helt! ;)

 

 

VARM SMÖRGÅSTÅRTA MED KYCKLING

ca 4 p:

 

3 skivor hönökaka

1 pkt bacon, strimlat

½ grillad kyckling, tärnat

½ röd lök, tärnad

10 cm purjolök (skippade purjon och tog lite mer paprika och rödlök istället)

½ gul paprika, tärnad

1 msk curry

salt och peppar

100 g philadelphiaost

2 dl creme fraiche

2 msk mango chutney

1 tomat, skivad

ca 1 dl riven ost

Sätt ugnen på 225°.

Fräs baconet. Tillsätt kyckling, lök, purjolök, paprika och curry och låt fräsa några minuter. Tillsätt philadelphiaost och creme fraiche och låt det smälta in. Rör i mango chutney och smaka av med salt och peppar.

Lägg en hönökaka på en plåt med bakplåtspapper. Lägg hälften av fyllningen ovanpå och lägg på nästa skiva, lägg på nästa lager med fyllning och på med sista skivan hönökaka. Toppa med tomat och riven ost.

Gratinera i mitten av ugnen ca 10 minuter eller tills osten fått fin färg.

 .

 

Tror faktiskt Kiron blivit ännu lite värre i förkylningen som det låter, tyvärr. Hoppas att jag har fel.

Sen barnen somnat har jag och M sett komedi, "Your Highness", med bla. Natalie Portman! Den var sevärd!

God natt, hoppas man hinner få lite planerat gjort i helgen!

Kärleksfulla ord!

Ja, så var det dags för kvällsjobb alldeles strax... Har haft huvudvärk hela dagen, mått illa så ont har det gjort. Lite bättre nu men inte helt bra, alltid är det något. =/  Kiron fick vara hemma från skolan idag, han är så snuvig och M är hemma för ont i knät. Jag har också blivit snuvigare under dagen, kanske är därför jag har sån huvudvärk, hej å hå! Tur det är fredag imorgon, morgonpass och sen ledigt!

 

Igår på skolan gjorde Kiron en adventskalender till mig och Mattias. Idag och igår var det Ms tur att öppna, fina kärleksfulla budskap. =) Imorgon och övermorgon är det min tur, jag läängtar!

Här är vad jag köpte på Sagas blomsterverkstad igår, Hjärtan-på-tråd och träskylt, och kronan har vi köpt av en tjej på facebook.

Blir mer och mer juligt här, idag kom första tomten fram också, hehe! Annars lär det inte bli så mycket tomtar i år, barnen ska få ha några på sitt rum dock. Men vi får se hur det blir...och när vi hinner pynta, kanske i helgen. Var ev. inne på att åka till stugan i helgen men tror vi skippar det, kanske tar en sväng i Januari istället om det inte är för mycket snö. Det är så mycket att greja med här hemma nu ändå, vill ju bla. baka lussekatter också och nästa helg jobbar jag ju.

 

Nej nu ska jag ringa min pappa innan jag ska till jobbet, ha en fin kväll!