Sportfest den 18 Augusti!=)

Den 18 Augusti firade vi Samuels födelsedag, de hade bjudit in hela familjen på fest med sporttema!=) 

Grillat i alla möjliga varianter, knytis! ;) 

Fullpackat runt vuxenbordet och nästan lika många kids! 

Fast det syns ju inte på denna bild då...;)))Hälften av dom. ;) 

Tanken var att vi skulle spelat brännboll men regnet vräkte ner. Blev istället frågesport bl.a., man blev bara lite blöt när vi letade frågorna.;) Vi vann, haha.

Guddotter, gudmor och mor!

Födelsedagsmannen!=)

Blev sen fler roliga lekar inne också, jag har inga bilder därifrån men många skratt!

Kvällen avslutades för oss som orkade med Just Dance! ;) Alltid lika kul!

Marianne och Pelle sov kvar hos oss, vi knoppade in relativt sent. ;) En kul kväll! 

Hur många blåbär finns det i skogen?

I Augusti var vi ut på mysig blåbärspromenad, men med väldigt knapert med blåbär!! Haha så gott som tomt. Men trevligt var det iallafall. Tjejerna fick klappa på lite hästar och vi fick frisk luft och  prommis. 

Jordgubbssallad med halloumi, tomater, nötter och honung,och god potatis till grillat.

Här är recept på en supergod Jordgubbssallad vi testade i somras! Mums! Och därtill ett mycket gott recept på potatis som tillbehör till grillat. ;)

Jordgubbssallad med halloumi, tomater, nötter och honung
250 g små tomater 
250 g jordgubbar (vi tog lite mer ;)))) 
1/2 gurka
1/2 dl finhackad dill
1 msk vinäger
2 msk olivolja
2 msk honung
1 krm salt
nymalen svartpeppar
200 g halloumi
1 dl hackade pistagenötter
Klyfta tomater och jordgubbar. Hacka gurkan smått. Häll på dill, vinäger, olja, honung, salt och peppar. Blanda om. 
Stek halloumin i kuber på medelvärme i olja till den har fin färg. Strö halloumi och nötter på salladen. Servera genast och njut! 

Vi åt den till baconlindad kyckling och den goda potatisen som jag lägger till nedanför, enkel och god. ;) 

Stekt potatis med purjo och vitlök
1 kg potatis
3-4 vitlöksklyftor
1 purjolök
smör eller olja till stekning
salt, peppar efter smak
Koka potatisen i princip klar men inte för mjuk. Halvera den. 
Skiva purjo och hacka vitlök och stek upp dem tillsammans i matfettet, lägg sen i potatisen och stek till fin färg. Smaka av med salt och peppar. Jättegott! 

Sommarsaker.

Några sommarminnen från Augusti! 

Läsa i uterummet, en av få gånger det hände i somras. ;) 

Barnen sover tillsammans. 

Kidsen provar nya lekplatserna på skolan innan skolstart! 

Tiril och kusinernas stora lurviga kanin Hugo. 

Tiril fick popcornkärnor att plantera i sommar inför skolårets tema (de har ett nytt varje år) och en av kärnorna blev en söt planta! 

Sen lite sömnad från sommaren! Omlottkjol till mig...Hann användas flitigt!

Shorts till Tiril...;)

Och mer kjol till mig! =)))

7-11 stugvistelse utan och med vänner!

Hej hej!! 

Tisdag den 7 Augusti tog vi med oss Wilma och for upp till stugan igen för ett par dagar.=) Tiril tyckte det var mysigt att hon fick med kompis själv denna gång. 

Vi passade på att fixa lite i stugan, Mattias byggde en liten trall och vindskydd till badtunnan bl.a. 

Läsning på altanen. Det absolut bästa stället att läsa på! Rogivande deluxe! 

Även den 8e blev det fixa och dona med stugan. Och passa på med träning ute. 

Jag hann sy på altanen också, första och enda gången i år men mycket mysigt. Blev ett par shorts till Tiril. 

På kvällen kom Theres och Alvin upp och vi gjorde kantarelltoast och såg film, även det på altanen. Ljuvligt med tropiska kvällar! 

  Och torsdagen, den 9e, kom också Samuel upp, han hade redan börjat jobba efter semestern därav "sen ankomst". 

 Badtunna och kräftor stod på agendan! En och annan simtur också. =) ;) Ut till fågelön! Haha! 

 Extra mysigt med badtunna nu när M byggt till lite hyllor och vindskydd. =) 

 Mysipysi. Vi har 7 sängplatser och en stor soffa där 2 får plats att sova på, + tältsängar och luftmadrass så det är inga problem. Men visst är det mysigt när barnen så stora de är vill krypa ner en stund på morgonen? =D 

På fredagen blev det stughöjning för killarna, det mycket nödvändiga huvudsakliga nyttosyftet med vistelsen, och vi roddade i annat. Skitiga karlar sen!! 

På fredagkväll fick vi finbesök av Marianne och Pelle! De hann inte komma till middagen men lite babbel, vin och bad hanns med.=) 

Härliga sommardagar, kvällar och nätter, längtar tillbaka nu i Novembermörkret!! 

Lax med ugnsrostade rödbetor,fetaost och tomat.

Den här goda rödbets"salladen" gjorde vi i stugan med Ia och Daniel i somras. Nåt att spara till arkiven och göra fler gånger! =P 

Lax med ugnsrostade rödbetor, fetaost och tomat 4p
4 bitar lax (helst med skinn)
olivolja, (citronsmak)
flingsalt
citronpeppar
1 kg färska rödbetor
1 burk cocktailtomater
1 pkt fetaost
50 g pinjenötter
2 msk honung
2 msk olivolja
10 basilikablad
flingsalt och nymalen svartpeppar
Sätt ugnen på 200 grader.
Koka rödbetorna med skal i lättsaltat vatten i 25 minuter.
Lägg laxbitarna med skinnsidan nedåt i en smörad ugnsform. Smörj in laxen med olja och salta och krydda med citronpeppar. Vänta ett tag med att stoppa in dem i ugnen.
När rödbetorna är klara, skölj dem i kallt vatten och skala med en vanlig bordskniv. Skär dem sedan i mindre bitar och lägg i en annan smörad ugnsform.
Halvera tomaterna och lägg även dem i ugnsformen med rödbetorna. Smula fetaosten över och strö över pinjenötterna. Ringla över olja och honung och krydda med flingsalt och peppar.
Sätt in båda formerna i ugnen i 15 minuter. Strö basilikabladen över grönsakerna.
Servera laxen med grönsakerna och salladen.