Pysseltips DIY.

Hej på er! 

Idag har jag ju sovit stor del av dagen så det har inte hänt så mycket. Men pyssel-tok som jag är har jag ju lite pyssel att visa ändå, som jag gjorde veckan som var. 

Jag klippte ut två hjärtan i kartong. På det ena av dem limmade jag hjärtan från en stickad tröja, på båda sidor. Sedan kantade jag runt med langettsöm och vit brodyrtråd. 

Och på det andra hjärtat limmade jag på ena sidan små pinnar som blivit över efter mitt pil-pysslande med kransen, granen och hjärtat. 

Och på den andra sidan satte jag (eftersom jag inte iddes söka mer pinnar just nu ;)) spets och natursnöre. =) Enkelt lim-pyssel! 

Ikväll blev det ett litet Crosstrainer-pass samtidigt som vi såg lite Halloween 1978, jag har varit sugen på den ett tag nu, det är ju trots allt snart Halloween! 

Sen har jag suttit själv och sett Vampire Diaries, men nu är det dax att iallafall försöka sova. Önska mig lycka till! 

Kirons födelsedag!

Nu har jag en natt kvar och sen har jag jobbat helgen klart... =P

 

Här kommer lite bilder från Kirons födelsedag igår. Han vaknade före oss och undrade högljutt om vi glömt att han fyllde år, haha!! Men såklart fick han den vanliga uppvaktningen med sång, tänt ljus och paket i sängen!

Det blev sen en väldigt lugn födelsedag. Var flertal som inte hann komma varken igår eller idag så han har mer firande att vänta framöver. Men han fick paket av oss, och favoriten var Nintendo DS med flertal spel, sen var han sysselsatt!

Födelsedagspojken!

På eftermiddagen kom först farmor och Voitto...

 

..och sen mormor och morfar! =)  Tänkte lägga ut en film men den var tydligen för stor...=(

Tiril fick också lite smått och gott, bla. fina hårprydnader, sen kände hon sig som "a million bucks", haha!

 

Här är Kirons presenter från oss, farmor o Voitto och mormor och morfar.   Filmer, sängkläder, Lego-spel,  vanligt Lego, Wii-spel, Lego-dosa till Wii, Nintendo DS:et, radiostyrd helikopter, pengar, skolprylar, brallor och två par boxerkallingar jag sytt. =) Nöjd kille! Tack så jättemycket för fina presenter!

 

Idag har jag ju sovit större delen av dagen, men sen hann vi också med lite film-mys innan barnen hoppade i säng och jag traskade till jobbet. Imorgon är det vardag igen, vad fort det går!

Imorgon hoppas jag kunna sitta en stund med maken på kvällen (utan att vi båda är helt förbi av trötthet, man kan ju alltid hoppas!) och se nåt mysigt och dricka lite te! Kommande vecka är det åtminstonde inte lika fullproppat med möten och diverse som det varit denna vecka.

Kiron 7 år!

Hej!  Idag var det då dagen D, 7-årsdagen,  som Kiron har väntat!  Han har haft en fin lugn födelsedag,  jag skriver mer om den imorgon om jag hinner.  Här är han med sin favoritpresent,  Nintendo DS. =D

Och här är tårtan,  lite overload men uppskattades.  Jag som gjort den för en gångs skull!

Nu är det nattjobb igen! Vi får som det ser ut mer besök imorgon när jag sovit klart. ;) Än är firandet inte över. ;)

Recept på Plopprutor och Vinbärsmuffins med smultäcke, och tjuvstart på 7-årsfirandet!

Hej! 

Idag har det varit fullt upp hela dagen! Man är rätt nöjd att krypa till kojs!!

Igår bakade jag (och barnen) tre sorters mjuka kakor. 

Först bakade jag själv Plopprutor...:

 Plopprutor
225 g smör
5 ägg
3 dl strösocker
5 dl vetemjöl
1 1/2 dl kakao
100 g Plopp (jag skulle gärna tagit lite mer nästa gång ;))
Sätt ugnen på 200 grader. Smält smör i kastrull. Vispa ägg och socker pösigt. Sikta i mjöl och kakao. Vänd ner smöret. 
Häll upp smet i ugnsform klädd i bakplåtspapper, 20x30 cm. 
Grovhacka Plopp och strö över. Grädda 20 min. Kallna och skär i rutor. 

Och sen bakade jag och Tiril Vinbärsmuffins med Smultäcke!

Vinbärsmuffins med smultäcke 12 st:

2 ägg

2 dl socker

3 1/2 dl vetemjöl

1 1/2 tsk vaniljsocker

2 tsk bakpulver

1 dl naturell yoghurt eller fil

1/2 dl kokosflingor

1 1/2 dl vinbär

Smuldeg: 

25 g smör

1 msk strösocker

1 dl vetemjöl

1 msk kokos

1. Sätt ugnen på 225 grader. 

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver och rör sen ner det i smeten tillsammans med yoghurt. 

2. Blanda i kokos och vinbär. Fördela i muffinsformar (jag använde dem i muffinsplåt). 

3. Smuldeg: Blanda smör, socker, mjöl och kokos till smulig deg. Strö över muffinsen. Grädda mitt i ugnen 18 min. 

Jag och Kiron bakade vinbärskaka men den har jag gett recept på tidigare, här. 

Besökarna var farfar och Carina. =) 

Kiron fick allt möjligt; ett flertal tröjor, pyjamas, bok och flera Legolådor. =) 

Idag har det som sagt varit fullt upp, bla. så har Kiron varit på två vårdbesök. Ena var hos ögonmottagningen. Vi ska som väntat fortsätta med ögonlappen lite till, men det var upp till oss. 

Eftersom Kiron fyller år imorgon så fick han välja mat till dess. Han ville ha kräftor! Jag har inte riktigt tid imorgon då jag ska jobba natten så vi tog det idag istället, lika uppskattat! 

När barnen somnat slog vi in Kirons paket. 

 Kan ni fatta att imorgon blir han sju år! Min lilla plutt! Sista natten som 6-åring! Och vi har varit föräldrar i sju år, lika galet det! Den här natten för sju år sen fick man inte så mycket sömn, var så nervöst inför det planerade kejsarsnittet dagen efter! Och 09.06 på morgonen kom så vår fina kille.  Mattias var den som fick hålla först. De sprang iväg med Kiron direkt och Mattias fick följa med och klippa navelsträngen m.m och sen låg vår son där i Mattias famn, invirad i ett täcke och blinkade mot lysrörljusen i operationssalen, och händerna hade han nästan för ögonen också. Och tårarna på mig bara rann, ner i öronen eftersom jag låg på rygg (med armarna rätt låsta.) ;) Så mycket kärlek!! 

Ikväll har vi återigen sett rysare, nedräkning till Halloween vet ni ;) Eller rysare och rysare, egentligen var väl detta ett ganska sorgligt drama med äckliga scener, men rätt sevärd ändå! 

"Insensibles". 

Korvkottar med makaroner, och bak-torsdag!

Hej!

Suck vad jag sover dåligt just denna vecka då det är så mycket på agendan, får aldrig sova ut för även om jag la mig tidigt igår och också somnade tidigt, så vaknade jag av diverse anledningar minst 5 gånger under natten...=( 

Idag har det varit schemamöte på jobbet, var väl intressant. Blir lite ändringar på sånt vi inte vill ha, byten med andra osv. Tänkt vara klart helst till 29/10. =/ Jag får iallafall behålla mina arbetskamrater på mina helger, förutom en som valt att jobba enbart natt. Kommer sakna... Jaja detta blir nog bra till slut det också får vi hoppas. 

Detta var vår middag idag, hittade på Jennys Matblogg som jag tycker är proppfull med härliga frestande recept, följer på instagram och lite sugen man blir där då!!! =P  

Gott var det! 

KORVKOTTAR I GRÄDDCHILISÅS

 1/2 ring med falukorv

ströbröd
2  dl creme fraiche
2 1/2 dl grädde
1 -2 msk med chilisås
salt och peppar
1 låda med körsbärstomater (hade inga så jag tog tomatklyftor)
Serveras till potatismos eller makaroner (vi tog makaroner ;))
Ställ ugnen på 225 grader. Dela den halva längden falukorv  i cirka 5 – 6 stora delar. Skär ett rutmönster på ena sidan av varje korvbit.
Doppa varje rutmönster i ströbröd.  Vispa ihop créme fraiche, grädde , chilisås i en skål , plus lite salt och peppar. Häll i en ugnssäker form, fördela ut körsbärstomaterna , och sedan korvarna med rutsidan uppåt.
Ställ in i ugnen i 15-20 min tills korven fått en lite knaprig ovansida.
Servera med mos eller makaroner och en god sallad. (Vi serverade till makaroner). 

Annars har jag mest bakat mig vimmelkantig idag, först en kaka själv och sen fick barnen hjälpa till med varsin. ;) Mer om det får ni se imorgon. Vi har också haft första födelsedagsbesöket för Kiron, farfar och Carina var här ikväll. 

Avslutat kvällen med mysig 80-talsrysare på filmprojektorn, legat i sängen med varsitt glas rött och myst. Underbart!! 

På Youtube finns det jättemånga 80-talsrysare jag inte sett tidigare. ;) 

Imorgon har vi två vårdtider för Kiron nere i Sundsvall, håll tummarna för oss! 

Snart blir det storbåt!

Hej!!

Fyy galet vad jag är trött ikväll, blir sängen nu på en gång. Har varit på planeringsdag med jobbet hela arbetsdagen och man är verkligen inte van att sitta stilla. Dessutom sov jag superdåligt inatt precis som jag trodde, kroppen inställd på nattjobb. 

Har ju inte berättat om vårt kommande höstnöje, vi ska åka iväg på en liten Helsingfors-kryssning snart! =) Ska bli kul för både oss och barnen!

Som vanligt åker vi med TallinkSilja, och båten blir Symphony. Vi är Club One-kunder och fick då runt 700-800 kr rabatt på resan med en speciell kampanj. =) 

Längtar! 

Brysselkex & Syltkakor, och veckomatsedel för v. 42.

Hej!

Idag när jag vaknat till förberedde jag två satser mördeg och satte in i kylen till ikväll, och efter maten stod jag och gjorde två sorters mördegskakor till Kirons födelsedag!  Det blev Brysselkex med tre olika färger...(haha ser lätt lustiga ut som korvar jag vet! ;))

Och syltkakor med pärlsocker!

 Det finns ju många olika grundrecept på mördeg, jag brukar baka ett ur boken "Alla sorters kakor" oftast men denna gång blev det efter detta, jag gjorde alltså två satser av grunddegen: 

Mördeg:

200g smör

1 tsk vaniljsocker

1 dl strösocker

4 1⁄2 dl vetemjöl

Fyllning till syltkakor:

2 dl röd sylt, t ex jordgubbssylt (och jag lade till pärlsocker)

Garnering till brysselkex:

1 dl strösocker

1 krm röd hushållsfärg (och jag tog ju också ett fat med grön och en med blå)

Arbeta ihop ingredienserna till degen i en matberedare eller på arbetsbänk. Platta ut degen, lägg den i en plastpåse och låt vila i kyl minst 30 min. Sätt ugnen på 175° och baka ut degen till:

Syltkakor: Rulla små bollar av degen och lägg på plåtar med bakplåtspapper. Gör en grop i varje kaka och lägg en tesked sylt i gropen. Grädda i mitten av ugnen ca 10 min.

Brysselkex: Rulla ut degen till längder, ca 4 cm i diameter. Rulla längderna i strösocker färgat med röd hushållsfärg. Låt ligga i kyl ca 1 tim. Skär längderna i ca 1 cm tunna skivor, lägg dem på plåtar med bakplåtspapper och grädda i mitten av ugnen ca 8 min.

Fler kakvarianter med samma deg hittar du hos Arla här!

Jag har också tänkt baka någon/några mjuka kakor men sen får det räcka. ;) 

Denna vecka är det mycket på agendan. Nattjobb, möten, läkartider och födelsedagsfirande. 

Imorgon är det planeringsdag hela dagen på Vårsta för min del. Får se hur det går, inställd på nattjobb så lär sova som en kratta inatt och sen är jag ju inte van att sitta still en hel dag och lyssna/skriva/prata. Lär vara trött!!

Veckans matsedel blir alltså enkel och snabb (och dessutom är frysen full!), jag jobbar i helgen också men är ledig fredag natt. Kiron vill helst ha kräftor då, vi får se om vi hittar. ;) 

 Nu hopp i dusch och sen säng, godnatt!