Fylld Kyckling allt-i-ett-lergryta!

Denna goda rätt åt vi igår! Som ofta vanligt hade jag nån hum om vad jag ville äta, kikade runt på lite recept och gjorde lite ihopblandat eget. ;) 

FYLLD KYCKLING ALLT-I-ETT-LERGRYTA

1 hel kyckling ca 1 kg

Fyllning: 

1/2 äpple

ca. 3-4 cm morot (stor)

1/3 rödlök

2 vita brödskivor

1 tsk soja

1 tsk citronsaft

1 tsk curry

Pensling:

Lite soja

Lite olja

Salt och Peppar

Tillbehör: ca 10 små potatisar

2 äpplen

Resten av den röda löken. 

Resten av moroten. ;) 

Lite dill

1 dl vatten

1 msk olja

Lägg lergrytan i blöt i kallt vatten minst 1/2 timme. Den ska sen sättas in i kall ugn så starta inte ugnen än! 

Hacka äpple, morot, rödlök och brödskivor till fyllningen. Blanda med soja, citronsaft och curry och fyll kycklingen med blandningen. Bind ihop benen eller sätt igen hålet med tandpetare. 

Blanda soja och olja och pensla kycklingen runtom. Salta och peppra. Lägg kycklingen i grytan. 

Dela i lagom (runt 2-3 cm diameter) bitar äpple, potatis, resterande morot och lök, lägg allt runt kycklingen. Smaksätt med dill.  Jag var rädd att det skulle bli torrt så jag hällde över 1 msk olja och 1 dl vatten, och det blev saftigt och gott. 

Ställ i nedre delen av ugnen, 250 grader, ca 1 1/2 timme. Grytan sköter sig själv! Avnjut! =) 

 Jag gjorde igår också 3-veckorssallad som jag ju lagt ut recept på tidigare, men för de som inte läste då, varsågod. ;) 

Överraskningsfest för 40-åring!

Hej! Äntligen är jobbhelgen färdig! Fått ont i halsen igen och mer snuva också, j-la förkylning som går runt runt. 

Idag har M varit hemma med Tiril eftersom förskolan haft stängt för planeringsdag, och Kiron fick också vara hemma extra dag eftersom han fortfarande är så snorig. Bara jag som jobbat. ;) Vi TROR iallafall att Kiron ska få gå imorgon på skolan, jag är ledig så om ifall att... 

Tror jag kunnat sova hur mycket som helst i helgen om jag bara fått, så trött!!

I fredags var vi ju som sagt på något roligt inplanerat som vi sett fram emot länge. 

Detta roliga var en överraskningsfest för Mark (vår granne) som fyllde 40 år i lördags. =) Festen hölls på tokfina Sjögården och vi åkte dit hela familjen. 

En överraskad Mark! 

Familjen Wusch. =) 

Tiril i lekhörnan. 

Jag med min nya klänning som jag sydde klart lagom till festen. 

Theres och Samuel. 

God mat catering från Matbaren! =P Barnen fick pannkakor! 

Såå fint på Sjögården, jag vill boka en övernattning där. Det är en gammal prästgård som nu agerar som Bed and Breakfast, konferens och festlokaler. 

Det var 6 barn där totalt  =) 

De äldsta; Wilma Kiron och Tim!

Lite film för barnen. 

Presentöppning! 

Duktiga Lotta som gjorde våra bröllopstårtor hade gjort Marks tårtor också. Han är en äkta tysk fotbollsnörd!

Barnen och Oliver i finsoffan. 

Jag och Marks fru Christina.  Det var en jättetrevlig kväll! 

Nu är jag supertrött, godnatt! 

Skräck till godnattsaga...

Hellu! Har inte hunnit med bloggen i helgen,  fullt upp med jobb, men skriver mer om fredagsnöjet imorgon. Nu ska jag snart sova, jobbar morgon imorgon också!  

Mitt säng-sällskap ikväll är Susan Hills "The Woman in Black"...vi får se om jag törs sova... 

Pyssel och inredning!

Hej! 

Jag skulle ju visa vad jag pysslat med under mina vabb-dagar...;)
Spraymålar ju saker lite emellanåt då och då, hipp som happ är det klart. Roade mig lite med att kalkera fin text till denna f.d. fruktlåda och skriva i med spritpenna. Du skriver alltså av texten från datorn/utskrift på ett papper, fyller i med ordentligt med blyerts på baksidan av papperet spegelvänt, sen håller du papperet mot stället där du vill ha texten och fyller i från "rätta hållet" så den spegelvända texten färgas av mot underlaget (blir ju rätt håll på underlaget). 

Nu är fruktlådan en brödlåda istället (för tillfället iallafall...)! 

Blev också lite fin text på lappar, med små kloka ord! Enkelt pyssel, med brända kanter runt brunt papper. 

Har också blivit lite terapi-handsömnad av små filtfigurer! De är rätt beroendeframkallande. Mönster ur boken här på bilden. ;) Gullig Chihuahua, Iskänguru, Tankfull Kanin, Panda, Retroalien och Vargluvan heter figurerna jag sytt. 

Blev också en egen figur efter en teckning Tiril ritat. Hon har valt färgerna, och de smala armarna och benen gjorde jag av flätat brodyrgarn. 

Mer spraymålning, hinden ni fick se igår på den "nya" lådan. 

Och sist men inte minst en enkel upp-piffning av whiteboardtavla som jag fått av min bror med familj (danke!!) Satte bara spetstejp runt kanterna för lite mer "jag"-stil. ;) Nu slipper jag de små lapparna till veckomatsedeln! 

Här är också vad jag handlat från Ofelias hus som lägger ner och har utförsäljning! Kika dit medan det finns saker kvar! 

Ikväll är vi bortbjudna på något vi sett fram emot länge! Vi är ju inte tipptopp hälsomässigt, M har också blivit förkyld nu, men vi ska dit en sväng iallafall eftersom det känns viktigt (och det är fler som är förkylda där ;)). Jag har sytt en ny klänning lagom till detta, den får ni kanske se imorgon om jag hinner blogga, jobbar ju  också! Ha en fin fredagskväll och pöss! 

Vabb i stugan!

Nej, jag har inte gått upp i rök. ;) I söndags for vi upp till stugan, eftersom barnen båda var jätteförkylda och jag var ledig Måndag, så tänkte vi att vi kunde mysa där uppe och M ha närmare till jobbet. =) 

Lugnet i kroppen infann sig direkt som det brukar där uppe, men jag har hållit mig sysselsatt ändå. ;) Har pysslat lite både med sömnad och annat, visar imorgon. 

Vi blev kvar där till idag, M fick närmare till jobbet, han har jobbat över denna vecka och jag har vabbat med barnen som mycket sakta blivit bättre. Hostar på nätterna och är fortfarande mycket snoriga speciellt på morgnarna, de blir hemma veckan ut. Jag har också blivit bättre, bara lite halsont och snörvel kvar. 

Vi fick tur med vädret! Barnen har ju inte orkat vara ute så mycket, speciellt inte i solen, men en liten stund om dagen iallafall. ;) 

Lite grillgotta igår onsdag. =) Fläskkotlett med örtsmör. Jag jobbar kvällar i helgen så då blir det helgmat på en onsdag istället. ;)

Satt upp välkommen-skyltarna!

I stug-boden hittade vi denna fina turkosa trälåda som fick följa med hem. 

Jag har sånt sug att greja och fixa lite mer höst-inredning nu, men har inte så många idéer eller inspiration än så länge, blir bara en massa olika pyssel så länge. Köpt hem lite småprylar från Ofelias Hus som har utförsäljning nu, väntar på paketet. 

Skulle vilja göra nåt drastiskt och köpa en ny soffa som flera vänner gjort nu nyligen, men...ja, vi drar ut på denna så länge det går! 

Sist men inte minst har jag skaffat mig en ny mobil! Har inget kort till den än men kommer förhoppningsvis snart! Kan använda wifi här hemma på den så länge iallafall.