Mera sjukt, lite 60-årsfirande och fars dag!

Grattis till alla fina pappor idag, speciellt till min egen underbara pappa, och såklart också till pappan till mina barn!!!

Jaha, slut på ännu en helg då....

Den här helgen blev ju inte helt som vi tänkt oss, men lite trevligt har vi haft det i alla fall...

Tiril är tyvärr fortfarande sjuk, hade 38,6 i temp ikväll, och dessutom har hon kräkts, 2 gånger igår, 1 gång inatt och 2 gånger idag...Och hon är jätteslut lilla stackaren, knappt fått behålla nåt. Först trodde vi hon kräktes pga. febern men ja jag vet inte, hon kanske fått både en dunderförkylning och så magsjuka på det!!! Herregud...

=( Så jag blir hemma med henne några dagar nu i början på kommande vecka...

Igår hann vi i alla fall åka till mina föräldrar för lite firande av pappa i förskott på farsdag! Mamma bjöd på gott fika och vi åt lite lunch där.

Sen blev det till Sollefteå och restaurang Nipan där Ms pappa Roger bokat sitt 60-årsfirande! Buffé var maten... Tiril blev snabbt sämre när vi kommit dit, ville inte äta nåt och var trött. Och efter inte ens en timme så kräktes hon, så vi for hemåt igen, hon däckade direkt i bilen lilla skruttan, åh vad jag tyckte synd om henne!

När vi kom hem hade hon vaknat till så det blev en kort film innan sängdax för barnen. Jag och M såg en film, "Jack the Giant Slayer", rätt mysig!

Natten blev allt annat än bra, Tiril hostade hela natten och det blev mycket spring, och hon kräktes ju också en gång till. Natten till igår var inte heller bra så det känns ju i kroppen, puh!!

M fick i alla fall sovmorgon, medan jag och barnen gick upp sent omsider. Tiril hann kräkas 2 gånger till innan M klev upp, ja inte bästa omständigheterna för farsdagsfirande eller hur??

Han grattades dock med en flaska whisky barnen köpt (haha;)) och brunch; amerikanska pannkakor, bacon och stekt ägg, hans val av frukost om han har tid!

Sen har det varit lugna gatan hela dagen förståeligt nog, Tiril har mest sett film och vi har också sett en med henne "Lady & Lufsen", älskar vårt filmmys hela familjen!

 Lite tvätt och nån syssla har ju blivit av.

"Min pappa är starkast i världen". =)

God natt på er, förstår inte varför jag fortfarande sitter uppe...

Förkylning och recept på Köttfärslimpa med trattkantareller.

 

 Hellu! Så var den då här, fredagen, ofta så efterlängtad. Som idag. ;)

Jag glömde ju skriva igår att jag har tredagarsledig denna helg så jag har varit ledig idag! Tur var ju det för Tiril är fortfarande knallförkyld lilla stackaren, nyser och hostar och snuvar och snorar. Och Kiron har också blivit snuvig och hostig, så han fick vara hemma med oss idag. Själv har jag känt mig snuvig och frusen, sov inte så bra inatt heller men efter lite vila under dagen kändes det bättre. M har också lite snuva.

Har varit lugna gatan vad gäller barnen, de har pysslat och lekt och sett film och spelat Wii. Själv har jag städat badrummen och dammsugit nedervåningen bla.

 
Till middag blev det nåt kanongott, igen, haha! Måste ju dela med mig av receptet, ni kanske vill prova nästa helg. 

KÖTTFÄRSLIMPA MED TRATTKANTARELLER
500 g blandfärs
2 msk dijonsenap
1 dl créme fraiche
1 ägg
1 gul lök
100 g trattkantareller
smör till stekning
salt och peppar
3 dl kalvbuljong
1 dl grädde
ca. 1 tsk majsstärkelse
Topping:
150 g trattkantareller
1 msk olivolja
1 msk smör
1/2 gul lök
2 vitlöksklyftor
Servering: Kokt potatis.
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda färsen med senap, créme fraiche och ägg. Riv löken fint och blanda ner.
Finhacka kantareller och fräs under omrörning i en klick smör några minuter. Låt svalna och blanda ner i färsen. Smaksätt me dsalt och peppar och forma till en limpa. Lägg limpan i smord ugnsform och ställ i ugnen ca. 25 minuter. Koka upp buljongen och häll den över limpan, ställ in i 25 minuter till.
När köttfärslimpan är klar, sila ner skyn i en kastrull och häll på grädden. Låt koka ca 5 minuter och red av med majsstärkelse utrört i lite vatten.
Topping: Fräs kantarellerna i olja och smör ca 2-3 minuter. Skiva lök och vitlök tunt och låt fräsa med någon minut. Toppa limpan med svampfräset och servera med såsen och kokt potatis.

 

 När barnen somnat ikväll har vi provat "nya" spelet Just Dance 1, haha svettigt och roligt men lite svårare att få poäng i än 4:an känns det som.

Sen har vi också sett ett avsnitt av Supernatural, och nu lockar sängen!

God natt!

Vabb igen och recept Fisksoppa med kräftost!

 

 Igår var vi ner till Sundsvall med Kiron för en rutin-läkarkoll, allt gick smidigt och vi kom ännu en liten bit på väg och en del är på gång.

Efteråt blev det en snabblunch på IKEA och så passade vi på att köpa lite sånt vi behövde när vi ändå var där, har nog aldrig varit så snabba genom varuhuset tidigare ;) . Blev bla. spets-metervara då spetstyget jag beställde på JYSK visade sig vara slutsålt, vilket de inte meddelade förrän paketet kom, (det tycker jag var dåligt, annars hade jag ju kunnat byta till ett annat!)

Men nu blir det i alla fall julgardiner i IKEA-tyg istället. Köpte också bla. förvaring till lekrummet, för barnens målargrejer!

 

Jag jobbade igår kväll, och då ringde M och sa att Tiril knall och fall blivit förkyld, jättesnorig. Och under natten blev det värre, så imorse dividerade vi om vem som skulle stanna hemma, det föll på M till slut. Så jag och Kiron har varit på jobb/förskoleklass idag och de andra två hemma. Hon har haft lite feber och är väldigt snuvig, lite hosta. Men humöret är piggt i alla fall.

 

Jag testade ett nytt recept till middag, var jättegott, testa! Dubblade detta recept och det blev matlådor över. ;)

 

FISKGRYTA/SOPPA MED KRÄFTOST

1/2 gul lök

1 vitlöksklyfta

2 morötter (hade dock slut så tog kålrot, paprika och lite broccoli ;))

4 potatisar

1 msk smör eller margarin

4 dl vatten

1 fiskbuljongtärning

200 g Kavli kräftost

2 dl créme fraiche

300 g fisk, tex. lax eller torsk (vi tog lax)

1 dl gröna ärtor

salt, peppar

2 msk dill

Servering: Bröd

1. Skala och hacka lök och vitlök. Skala och tärna morötter och potatis. Fräs allt i en gryta med smör.

2. Tillsätt vatten och buljongtärning, koka 10 minuter.

Blanda i ost och créme fraiche, koka upp.

3. Skär fisken i bitar, lägg ner i grytan tillsammans med ärter. Sjud i ett par minuter tills fisken är klar.

4. Smaka av med salt och peppar, och strö över dill. Servera gärna en bit bröd till.

 

Hugo fick också testa något gott idag, vi blev testpiloter igen för Smartson, Gourmet á la carte Chef´s Choice. Kycklingsmak. Slurp sa det så var tallriken renslickad! =)

Minestronesoppa med chorizo och bönor!

Idag åt vi något riktigt gott, jag blev nästan för mätt, paltkoma! Dubblade receptet så det även blev kvar till matlådor. =)

Minestronesoppa med chorizo och bönor
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 morot
125 g rotselleri (jag tog dock kålrot istället)
1 msk smör eller margarin
1/2 tsk timjan
1 msk tomatpuré
8 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
2 chorizokorvar (till barnen tog jag lite vanlig korv och några köttbullar)
1/2 dl risoni
200 g kokta bönor
salt, peppar
1/2 dl strimlad basilika
Servera till gott bröd (och en klick matyoghurt)

Skala och hacka lök och vitlök. Skala och tärna morot och rotselleri/kålrot. Fräs allt i en gryta med smör.
Tillsätt timjan och tomatpuré, och späd med vatten och buljongtärning. Koka 10 min.
Skiva korven och lägg ner i soppan tillsammans med risonin. Koka i 10 min eller till rotsakerna känns klara. Rör då och då.
Spola av bönorna och låt dem bli varma i soppan. Smaka av med salt och peppar, och strö över basilika. Servera soppan till bröd och yoghurt.

Leksakshopping, klädshopping och veckomatsedel!

 

 Usch och fy vad både jag och Mattias sov dåligt natten som var, och även Kiron hade svårt att somna...vette sjutton var det var. Tröööött när klockan ringde 5.30 imorse...gäääsp!!

Men vi kom i alla fall iväg och har överlevt dagen. Jag och barnen har inte gjort många knop sen vi kom hem. Sett lite film, målat, pysslat i pysselböcker, och till middag blev det färdig pastagratäng... M kom hem senare än vanligt då han kom iväg senare imorse också...

När alla ätit for vi iväg en sväng på Coop och barnen fick välja varsin sak att köpa för födelsedagspengar de har. Kiron fick igår av farbror Mats och Hanna, och Tiril har haft liggande i ett kuvert länge.

Tiril valde föga förvånande denna Belle Disneyprincess-docka.

 

Och Kiron valde lika föga förvånande detta Brickmaster Lego Star Wars-set. ;) Som jag sa på facebook, de är i alla fall inte svåra att skriva önskelista åt i år!

 

 

 

 Jag och maken har också shoppat lite ikväll. H&M har 50 % på utvalda varor igen, så det blev en klänning till mig att ha i jul...

 ...kabelstickade strumpbyxor...(sen var det också ett par leggings som hann ta slut under tiden vi shoppade)

Och M får ett par nya jeans.

Här är veckomatsedeln v. 45. Vi har ju redan avvikit från den då M inte hann storhandla i helgen, utan fick göra det idag. Därför blir det varma mackor nästa vecka istället, och Minestrone imorgon istället för idag. Men annars stämmer det! ;) På lördag ska vi på Nipan i Sollefteå och fira Ms pappa som fyller 60 i slutet på månaden, men som då är utomlands!

Nej nu måste jag gå och duscha och sen sova, astrött!

Jobbhelg och julklapp!

Hejhej!

Nu ska jag strax springa iväg till kvällspass, jobbar 13-20.30. Imorgon blir det morgonpass sen är jag ledig en dag....

 

Igår var det jobb 7-16, var riktigt kallt och dimma ute tidig lördagsmorgon...

När jag kom hem blev det lite Crosstrainer (blev sporrad av lillebror som skulle köra ett pass han med ;)), dusch, jättegod pizza som M gjort och sen lite Star Wars i soffan med familjen!

 

När barnen somnat såg vi en norsk rysare, "Skjult", den var lite småläskig i början i alla fall.

Jag har just betalat Kirons "stora" julklapp, vi slog till på nya Skylanders Swap force startpaket till Wii, Webhallen har Tradera-kampanj just nu. Hoppas att han gillar det! Man kan köra de gamla Skylanders på denna nya portal också, det är ju bra (fast vi har ju inga av de gamla heller, men OM ;))

Nej nu är det dags att inställa sig för tjänstgöring! Ha en fortsatt bra söndag hörrni!

Godnatt!

 

Första passet av helgen avklarat, 3 kvar! ;) Jobbat ikväll, och familjen har under tiden ätit Halloween-mat...;)

 

...och haft fredagsmys!

Nu ska jag hoppa i säng och varva ner, 7-16 imorgon! Nattinatt!