Här är en god och enkel vardagsrätt vi åt för några dagar sedan. ;)
Rispytt med mango chutney4 portioner ris
500 g kött ex. kassler som vi tog
1 stor rödlök
1 brk majs
2 morötter el. paprika
300 g frysta kokgrönsaker tex. broccolimix.
2 dl vatten
1/2 msk röd thailändsk curry
salt, peppar
Chiliflakes
rapsolja att steka i
100 g mango chutney
Koka riset, koka frysgrönsakerna. Grovhacka rödlöken. Skär köttet i centimeterstora bitar och strimla morötterna tunt (jag använde vanlig skalare).
Hetta upp oljan i gryta eller stekpanna med höga kanter. Stek riset i ganska mycket olja under omrörning, tillsätt kött, lök och morötter efter en stund. Krydda med röd curry och fortsätt steka några minuter.
Krydda med mango chutney och chiliflakes. Slå i lite vatten och häll i den avrunna majsen. Rör om och smaka av med salt och peppar. Servera med sallad och lite extra mango chutney.
Mmm vad gott det lät!!! Du hade frågat om sinkadusen (som den heter .. hade fått in ett ala mitt i där såg jag av nån anledning..)så länkar till recept
SvaraRaderahttps://www.google.se/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https://www.hemtrevligt.se/icakuriren/recept/flaskfile-sinkadus/&ved=0ahUKEwiZvtKnz_bZAhVnYJoKHYoRDWoQFggfMAE&usg=AOvVaw2XU8ohV4bD12N9M971v249