Ugnsrostad kyckling med rotsaker och fetaost i långpanna 600 g kycklingfilé 4 morötter 10 potatisar 1 gul lök 4 msk rapsolja 2 msk kycklingfond 2 tomater 120 g fetaost tärnad salt, peppar Sätt ugnen på 200 grader. Skala, klyfta och dela grönsakerna i jämna kuber ca 2x2 cm. Blanda olja och fond i en skål och tillsätt kyckling och rotfrukter, blanda ordentligt. Lägg allt på långpanna med bakplåtspapper. Rosta i ugnen ca 30-40 min. De sista 5 minuterna, strö över tomater och tärnad fetaost, salta och peppra. Servera med nån god kall sås. Jättegott!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Vad roligt att du vill kommentera, jag kollar kommentarerna så snart jag kan!